دکتر الکسیس استرانهان، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «میکروگلیا موجب از بین رفتن سیناپس های مغز شده که نتیجه آن اختلال شناختی و ادراکی است. اما با حفظ یک رژیم درست غذایی، این وضعیت قابل احیاء است.»

چربی بیش از حد در افراد چاق موجب ایجاد التهاب حاد در بدن فرد می شود. التهاب موجب تحریک میکروگلیا در واکنش ایمنی خودکار بدن می شود. میکروگلیا، همانند ماکروفاژها، توانایی خوردن عوامل عفونت زا در مغز را دارد. اما در حالت چاقی، میکروگلیا بیش از اندازه این عوامل را می خورد.