پیام
This item isn't available
قهوه ای شدن مواد غذایی چرا اتفاق می افتد ؟ منافع و مضرات واکنش میلارد
وقوع واکنشهای قهوهای شدن در موادغذایی مختلف، باعث محدود شدن زمان ماندگاری محصولات غذایی میشود. واکنشهای قهوهای شدن در مواد غذایی از نظر واکنش شیمیایی انجام شده یکسان نمی باشد
مواد غذایی چرا قهوه ای می شوند؟