مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: تا به حال 145 محصول از این سازمان نشان ایمنی و سلامت دریافت کردند و امسال نیز 26 محصول دیگر موفق به دریافت این نشان می‌شوند.

همایش روز جهانی غذا صبح امروز با حضور رییس سازمان غذا و دارو در سالن اجلاس تهران برگزار شد.

با توجه به شیوع بیشتر سرطان ریه در شهرهایی با هوای آلوده افراد باید مرکبات را در سبد تغذیه روزانه خود بگنجانند.

آمارها از وضعیت صادرات زعفران با گذشت نیمی از سال نشان می‌دهد که اگر چه صادرات زعفران در بسته‌بندی‌های 30 گرمی آماده خرده‌فروشی کاهش پیدا کرده، صادرات زعفران در حجم عمده به مقدار بیشتری افزایش یافته است و در این بین اسپانیا در بین دیگر رقبا بزرگترین خریدار زعفران فله‌ای از ایران است.

معاون ارزیابی کیفیت سازمان ملی استاندارد ایران گفت: میزان تولید محصول لیمو با تولید آبلیمو در کشور هم‌خوانی ندارد که این مسئله در حال بررسی است.

غیر از تخم‌مرغ، تخم سایر پرنده‌ها مانند بلدرچین، کبک، شترمرغ، غاز یا اردک هم خوراکی است و مصرف هر کدام از آنها می‌تواند فوایدی برای بدن داشته باشد.

معاون اداره کل نظارت بر فراورده های خوراکی و آشامیدتی سازمان غذا و دارو برنامه های سازمان غذا و دارو در خصوص کاهش مصرف شکر در فراورده های غذایی را تشریح کرد.

رئیس اتحادیه شرکت‌های تعاونی تکثیر و پرورش آبزیان گفت: بسته‌بندی و برند خاویار ایرانی در دنیا شناخته شده است.

خوردن تنقلات آخر شب ممکن است به‌سرعت منافع رژیم غذایی سالم‌تر را از بین برود.

وزیر بهداشت با گلایه از عدم بازنگری قوانین برخورد با متخلفین مواد غذایی که فقط آنها را 5 هزار تومان جریمه می‌کنند، گفت: در پرونده تخلفات پالم نیز با آن همه سر و صدا فقط 3 میلیون تومان جریمه شدند.

کارشناس اداره دامپزشکی ساوه گفت: از مصرف قسمتی از گوشت مرغ که دارای خون‌مردگی است، پرهیز کنید.

رئیس اداره غذایی آشامیدنی با منشاء دامی و دریایی سازمان غذا و دارو درباره جزئیات وجود پارافین در روغن‌ها گفت: تاکنون شواهدی مبنی بروجود پارافین در انواع روغنهای خوراکی دریافت نشده است.

دبیر انجمن روغن‌کشی گفت: ناظران باید سلامت روغن نباتی و روغن مایع تولید شده در کشور را بررسی کنند، چراکه استفاده از موادی غیر از دانه‌های روغنی (مانند پارافین) در تولید این محصولات خیانت به کشور و سلامت مردم است.

بسياري افراد هنگام خستگي و کمبود انرژي به فکر خوردن يک فنجان اضافي قهوه مي‌افتند. اما شمار زيادي از غذاهاي تقويت‌‌کننده انرژي وجود دارد که حاوي کافئين هم نيستند.

مدیر کل نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: تعدادی از واحدهای تولید کننده آبلیمو محصولات بسیار با کیفیت و سالم تولید می کنند که مصرف آنها مورد تائید سازمان غذا و دارو است که بدلیل کیفیت بالا حتی الامکان اعطا به نشان ایمنی و سلامت هستند.

از آنجا که قلب شما از سن بیولوژیکتان می‌تواند پیرتر شود، برای جلوگیری از بروز این اتفاق باید به فکر راه‌های پیشگیرانه بود.

معاون تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی با بیان آنکه ایران رتبه هشتم تولید عسل در دنیا را به خود اختصاص داده است، گفت: تولید عسل ایران 78 هزارتن در سال است که بیش از 5 هزار تن آن به کشورهای هدف صادر می شود.

همایش روز جهانی غذا 25 مهر ماه سال جاری به همت کانون انجمن های صنایع غذایی ایران برگزار می شود.

توصیه می‌شود که برای کاهش میزان قند مصرفی خود این میوه‌ها را جایگزین کنید.

دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم‌مرغ با اعلام توزیع رایگان تخم‌مرغ در مدارس کشور از تولید تخم‌مرغ‌های غنی‌شده با ویتامین E خبر داد.

چای ایرانی تنها 15 درصد از سهم بازار کشور را به خود اختصاص داده است در حالی که 600 میلیون دلار واردات چای داریم.

مشاور عالی کانون صنایع غذایی درباره وضعیت تولید آبلیموهای صنعتی که در آنها اصلا از لیموترش استفاده نمی‌شوند، گفت: در حال حاظر دو نوع آبلیموی صنعتی تولید می‌شود؛ یکی آبلیموهای 100 درصد طبیعی که با روش‌های استاندارد و بهداشتی به صورت صنعتی تولید می‌شوند و دیگری آبلیموهایی با فرمول‌های استاندارد است که در تولید آنها از لیموی طبیعی استفاده نمی‌شود.

مطالعات جدید نشان می دهد که مصرف نوشابه های گازدار بدون قند یا نوشابه های رژیمی تاثیری در کاهش وزن ندارد.

کفیر یکی از قدیمی ترین فراورده های تخمیری شیر است که منشاء آن را از سرزمین قفقاز می دانند. این محصول از شیر بز وگوسفند یا گاو تهیه می شود.کفیر ، درتعدادی از کشورها به ویژه روسیه با سرانه 5لیتر در سال مصرف بالایی دارد.کفیر، باید غلیظ، یکنواخت با سطح براق ودرخشنده باشد. مزه آن باید تازه و اسیدی وطعم ملایم تخمیری داشته باشد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا و دارو سازمان غذا و دارو تفاوت‌های "آب معدنی" و "آب آشامیدنی" را توضیح داد.

معاون سازمان ملی استاندارد با تاکید بر اینکه وزارت بهداشت باید هرگونه تغییر در فاکتورهای مورد بررسی را ابتدا به سازمان استاندارد اعلام کند، گفت: در زمینه سلامت آب بسته‌بندی "دماوند"، استنباط ما این است که وزارت بهداشت، آب آشامیدنی "دماوند" را با فاکتورهای آب معدنی بررسی کرده است.