۰۲۱-۲۲۳۵۳۸۴۶
کانال تلگرام فودکاوMessage
This item isn't available
Sunday, 01 November 2015 06:56
ایدههای جدید در کاربردهای فناوری نانو در صنایع غذایی
پژوهشگران سازمان ملی استاندارد ایران و انسیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور، با جمعآوری اطلاعات از بالغ بر 112 مرجع علمی، علاوه بر ارائه یک مقاله مروری جامع در زمینه کاربرد فناوری نانو در صنایع غذایی، به ایدههای جدیدی در استفاده از حاملهای نانویی برای حمل برخی از مواد فعال زیستی به منظور حفظ مواد فعال زیستی و رساندن این مواد به ناحیه مورد نظر، دست پیدا کردند.
Published in
مقالات
