روغن های پخت و پز به رغم تفاوت هایی که دارند، نمی توانند درجه حرارت بالا را تحمل کنند، بنابراین می سوزند و سوختن آنها در صورت استفاده به عنوان روغن سرخ کردن، می تواند آنها را به مواد سرطان زا تبدیل کند

در صورتی که زیاد می‌خورید اما هنوز احساس گرسنگی می‌کنید یک جای کار می‌لنگد. عادت‌های غذایی اشتباه می‌تواند اهداف تناسب اندامی شما را کمرنگ کنند. در صورتی که برای کاهش وزن جدی هستید باید عادت‌های غذایی اشتباه را از زندگی خود پاک کنید. به نقل از متخصصان دکترسوشا برای مثال دست کشیدن از بیسکویت‌ها و چیپس‌های بعد از صبحانه کار آسانی نیست اما جایگزین‌های سالم‌تری وجود دارند که احساس گرسنگی را تا مدت طولانی‌تری مهار می‌کنند. با این جایگزین‌ها، تغییرات مثبت را به رژیم غذایی خود وارد کنید.

میوه های‌رنگ ‌کرده و آغشته به سموم، دارای بو و طعم مواد شیمیایی مانند نفت است .

درآمد ارزي ناشي از صادرات هر کيلو شکلات براي کشور 7دلار و معادل يک ششم صادرات هر بشکه نفت است.

یکی از شگفت آورترین مواد غذایی که سابقه استفاده 5000 ساله دارد، کنجد می باشد.کنجد یکی از مواد غذایی موثر و غنی نیز می باشد که امروزه استفاده می شود. تنها خواص و استفاده های کنجد در دانه های آن وجود ندارد بلکه در روغن آن هم به وفور یافت می شود.

پختن مواد غذايي با اندکي روغن مي‌تواند هم به غذاي شما رايحه ببخشد و هم چربي‌هاي سالم‌تري را به آن اضافه کند. فقط بايد مراقب باشيد که در اين کار افراط نکنيد.

رییس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت مهلت تعیین شده برای توقف تولید روغن‌های نیمه جامد را تا پایان سال 95 اعلام کرد.